Casa Creek - Gastronomía gourmet conservada al vacío
Osobucco con champignones y hongos de pino, papas y gremolata
Colocar agua en una cacerola y llevarla a punto de hervor. Introducir la bolsa con el osobucco por 15 (quince) minutos, cuando falten 5 minutos colocar las papas. Al finalizar el tiempo retirar las bolsas, secarlas con un paño y con una tijera cortar la parte superior y listo.
Para emplatar poner en un plato hondo el osobucco en el centro y por un costado las papas con la gremolata.
Creamos este producto para que sigas disfrutando de buenos platos en la comodidad de tu casa
¿Quiénes Somos?
Casa Creek
Somos dos vecinos de la comarca, MARIO GUTIERREZ y MARTIN PERREYRA, que nos asociamos para ofrecer servicios y soluciones gastronómicas.
Ofrecemos productos de alta calidad utilizando nuevas tecnologías. Atendemos, asesoramos y abastecemos al sector hotelero gastronómico y clientes particulares.
Hacemos sous vide (cocción al vacio) como método moderno y técnicas tradicionales de cocina. Envasamos al vacio en bolsas termo resistentes que serán su packaging final, dicho producto prolonga el tiempo de caducidad hasta tres veces más, conserva los nutrientes, potencia los sabores, se pasteurizan todos los productos para mejorar la seguridad alimentaria.
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